Business Idea: গ্রীষ্মের দিনগুলিতে এই ব্যবসা করে মাত্র চার মাসের মধ্যেই সাত-আট লাখ টাকা রোজগার করতে পারেন মহিলারা।
বর্তমানে মহিলারাও স্বনির্ভর (Independent) হতে চান। চাকরির বাজার যেহেতু দিনের পর দিন সংকীর্ণ হয়ে আসছে, তাই ব্যবসাই ভালো রোজগারের পথ হিসেবে। এখন গ্রীষ্মকাল এবং এই গরমের মধ্যে কোন ব্যবসা করলে বেশি করে রোজগার হবে তা ভাবেন অনেকেই বিশেষত মহিলাদের বেশি চিন্তা থাকে কারণ সবার বাড়ির বাইরে গিয়ে ব্যবসা করা সম্ভব হয়না। তাই আজ শুধুমাত্র মহিলাদের জন্য নিয়ে এসেছি গ্রীষ্মকালীন দারুণ (Business in Summer Season) ব্যবসার সুযোগের কথা এই প্রতিবেদন মারফত। শেষ পর্যন্ত পড়ুন প্রতিবেদনটি।
গরমকাল এলেই শরীরকে আরাম দেবার জন্য উপযুক্ত ব্যবসা হলো কোল্ড ড্রিঙ্কস বা আইসক্রিমের (Cold Drinks or Icecream) ব্যবসা।এটাই সবাই ভেবে থাকেন। কোল্ড ড্রিঙ্কস বা আইসক্রিম খাবার পরে শরীরে বেশ আরামদায়ক অনুভূতি হয় সেটা অবশ্যই ঠিক কিন্তু এইসব পানীয় বা আইসক্রিম মোটেই স্বাস্থ্যকর নয় (Unhealthy) বরং অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে ক্ষতিসাধন করে শরীরের। তাহলে এখন উপায়? আরে ঘাবড়াবেন না! আরো বেশি লাভজনক ব্যবসা আছে। কি সেটা? জেনে নিন।
বাটারমিল্ক শেকের ব্যবসা(Business of Buttermilk Shake):
কোল্ড ড্রিঙ্কস বা আইসক্রিমের পরিবর্তে শুরু করতে পারেন বাটারমিল্ক শেকের (Buttermilk Shake) ব্যবসা। এই শেক যে শুধু আপনার শরীর ঠান্ডা করে তাই নয় বরং আপনার স্বাস্থ্যের জন্যেও উপকারী। গ্রীষ্মকালে এই বাটারমিল্ক শেকের ব্যবসা করে মাত্র ৪-৫ মাসে ৭-৮ লাখ টাকা উপার্জন করা যায়। সহজেই এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন মহিলারা যা অত্যন্ত লাভজনক হবে।
তাপমাত্রার মাত্রা দিনদিন বৃদ্ধি পাচ্ছে ও আবহবিদদের মতে এই তাপমাত্রা আগামী দিনে আরো বৃদ্ধি পেতে চলেছে। মাঝে মধ্যে বৃষ্টি হচ্ছে ঠিকই তবে সেভাবে স্বস্তি মিলছে না। প্রখর রোদ এবং ঘাম শরীরকে ডিহাইড্রেট (Dehydrated) করে দেয়। এই সময় প্রচুর পরিমাণে জল পান করা উচিত।
কিন্তু সবসময় জল কেন? জল ছাড়াও আপনি পান করতে পারেন বিভিন্ন ফলের স্বাস্থ্যকর জুস (Healthy Juice) এবং বাটারমিল্কশেক(Buttermilk Shake)। এই বাটারমিল্ক শেক যে শুধু জলের চাহিদা মেটায় তাই নয় বরং স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখে। কিরকম খেয়াল রাখে? জেনে নিন।
বাটারমিল্ক শেক কিকরে স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে আমাদের?
বাটারমিল্ক শেক শুধু জলের চাহিদা মেটায় বা অতিরিক্ত গরমের হাত থেকে রক্ষা করে তাই নয়, এর সাথেই খাবার হজমেও সাহায্য করে। এটি একটি হালকা পানীয় (Light Drink) তাই নিজেও হজম হয় তাড়াতাড়ি। বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমে নিয়মিত বাটারমিল্ক শেক পান করলে অনেক রোগ আপনার থেকে দূরে থাকে। তবে এই বাটারমিল্ক শেকের ব্যবসা শুরুর আগে কয়েকটি জিনিস মাথায় রাখতে হবে। দেখে নেওয়া যাক সেগুলো কি কি!
বাটারমিল্ক শেকের স্বাদ(Taste of Buttermilk Shake):
বাটারমিল্ক শেক তো শুধু বানানেই হলোনা, এর স্বাদ কেমন হয়েছে সেটাও ও জরুরি বিষয়। স্বাদ ভালো হলে তবেই তো গ্রাহকদের ভালো লাগবে। এর স্বাদ কেমন হয়েছে জানার জন্য সাহায্য নিতে পারেন আপনার বন্ধুবান্ধব, পরিবার এবং অন্যদের। তাঁদের এই বাটারমিল্ক শেক খাইয়ে এর স্বাদ পরখ (Check) করিয়ে নিন। তাঁরা যদি এর স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে আর কোনো চিন্তা নেই। ব্যবসাতে আপনি লাভবান হচ্ছেনই।
ব্রান্ডের নামকরণ(Brand Name):
বর্তমানে যেকোনো ব্যবসায় নামি দামি ব্রান্ডের সহযোগিতা জরুরি। সহযোগিতা না চাইলে নিজের তৈরি বাটারমিল্ক শেকের কোনো আকর্ষণীয় নাম দিন। এই ব্রান্ডের নামকরণ আপনার ব্যবসাকে অন্য মাত্রায় নিয়ে যেতে পারে।
ব্যবসার জন্য স্থান নির্বাচন(Selection of Right Spot):
সঠিক স্থান নির্বাচন অত্যন্ত জরুরি। কোথায় গ্রাহকের আনাগোনা বেশি, সেটা লক্ষ্য করে আপনার স্টল (Your Stall) দিন। আপনার নিজের পাড়ার ভেতরে স্টল দেওয়ার থেকে বাজার অনেক বেশি লাভজনক বলাই বাহুল্য।
প্যাকেজিং ব্যবস্থা(Packaging System):
সবশেষে আসে প্যাকেজিং ব্যবস্থা(Packaging System)। আপনার তৈরি জিনিসের প্যাকেজিং যত আকর্ষণীয় (Attractive) হবে, ততই বাড়বে আপনার গ্রাহক সংখ্যা। ক্রেতাদের আকৃষ্ট করতে হলে প্যাকেজিং আকর্ষণীয় করে তুলুন।
আপনার লাভ(Your Profit):
আপনার ব্যবসার বাজেট (Budget) অনুযায়ী স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং মানসম্পন্ন পণ্য তৈরি করুন এবং বাকিসব খরচখরচা বাদ দিয়ে এবার লাভের টাকার অঙ্ক গোণার পালা। প্রথমে ছোট অঙ্কের বাজেটে ব্যবসা শুরু করুন। আস্তে আস্তে বাজেট বাড়ান। প্রথমেই বলি যে জিনিসের দাম বেশি রাখবেন না। ঠিকঠাক দাম থাকলে বিক্রি বেশি হবে।
সেটা মাথায় রাখেই দাম ঠিক করতে হবে। বিক্রির জন্যে মার্কেটিং গুরুত্বপূর্ণ। স্থানীয় রেস্তোরাঁ, হোটেলের সঙ্গে আপনি সংযুক্তিকরণ করতে পারেন, তাতে প্রচার হবে আপনার ব্যবসার। আরো লাভ! এতে বিক্রি বাড়বে। সমস্ত কিছু মেনে ঠিকঠাক অনুসরণ করলে খুব সহজেই কয়েক মাসের মধ্যেই আপনার হাতে আসবে ৭-৮ লাখ টাকা।
-Written by Riya Ghosh
