Business Idea: বেকারত্ব নিয়ে আর চিন্তা নেই, এই ব্যবসা করে প্রতি মাসে কামান লাখ লাখ টাকা।
বর্তমানে চাকরির সুযোগ সংকীর্ণ হয়ে আসার জন্য বেকার বসে না থেকে প্রায় সকলেই ব্যবসার (Business) দিকে ঝুঁকছেন। তবে কি ব্যবসা করবেন, কোন ব্যবসা করলে লাভ বেশি সেসবে অনেকেরই তেমন জ্ঞান থাকে না। আজকের আমাদের এই প্রতিবেদনটি তাই নতুন একটি ব্যবসার উপায় নিয়ে। জেনে নিন।
যে ব্যবসা নিয়ে আজ কথা বলতে চলেছি সেটি হল কলার চিপসের ব্যবসা(Business of Banana Chips)। স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী হিসেবে বিবেচিত হয় এই কলার চিপস। বাজারচলতি আলুর চিপসের থেকে অনেক বেশি উপকারী এবং সহজলভ্য। শুধু মুখরোচক খাবার হিসেবে নয় বরং উপবাসের সময়ও অনেকেই কলার এই চিপসকে হালকা খাবার হিসেবে খান।
আলুর চিপসের মতোই এরও চাহিদা তুঙ্গে। কিন্তু, চাহিদার তুলনায় এই ব্যবসা করেন খুব কম ব্যবসায়ী। এই ব্যবসা করার এটিও একটি লাভজনক দিক যে আপনার প্রতিযোগিতা (Competition) কম হবে। কলার চিপস তৈরিতে বিভিন্ন ধরণের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা হয় এবং ব্যবহৃত কাঁচামাল হল প্রধানত কাঁচা কলা, লবণ, ভোজ্য তেল এবং অন্যান্য মশলা। এই ব্যবসার বাকি খুঁটিনাটি নীচে আলোচনা করা হলো-
কলার চিপস তৈরিতে যে মেশিনগুলি ব্যবহৃত হবে:
যে মেশিনগুলোর প্রয়োজন পড়বে সেগুলি হলো:
i) সবার প্রথমে কলা ধোয়ার জন্য একটি বড়ো ট্যাঙ্কের (Big Tank) প্রয়োজন পড়বে।
ii) এছাড়া অবশ্যই লাগে কলার খোসা ছাড়ানোর মেশিন এবং পাতলা টুকরো করে কাটার জন্য একটি মেশিন।
iii) এরপর লাগবে পিস ফ্রাইং মেশিন, স্পাইস মিক্সিং মেশিন, পাউচ প্রিন্টিং মেশিন।
উপরোক্ত সমস্ত মেশিন লোকাল দোকানে না পেলে খুব সহজেই অনলাইনে এই মেশিনগুলি পেতে পারেন। মেশিনগুলো কিনতে মোট খরচ হবে প্রায় ৩০ হাজার থেকে ৫০ হাজার টাকা অবধি হতে পারে।
এছাড়াও এই মেশিনগুলির জন্য, ৪,০০০ থেকে ৬,০০০ বর্গফুটের একটি ঘর বা জায়গা লাগবে।
খরচ কতটা হতে পারে কলার চিপস বানাতে?
আপনি যদি১০০ কেজি চিপস বানাতে চান তাহলে তার জন্য আপনার প্রায় ২৪০ কেজি কাঁচা কলা লাগবে। যেটির জন্য মোটামুটি দুই হাজার টাকা পর্যন্ত খরচ হতে পারে। এছাড়াও কলার চিপসগুলিকে ভাজার জন্য ২৫ থেকে ৩০ লিটার তেলের প্রয়োজন হয়।
চিপস ফ্রায়ার মেশিনে (Chips Frying Machine) প্রতি ঘন্টায় প্রায় ১০ লিটার মতো ডিজেল খরচ হয়। অর্থাৎ আপনার মোট ২০ থেকে ২২ লিটার ডিজেলের প্রয়োজন হবে। এছাড়াও, লবণ ও মশলার দাম পড়বে প্রায় ৫০০ টাকা মতো।
এই ব্যবসা করলে মোট কতটা লাভবান হতে পারেন আপনি?
বাজারদর অনুযায়ী, ৫০ কেজি পণ্যের ওপর লাভ থাকে প্রায় ৫,০০০ টাকা। আপনি একদিনেই ৫০ কেজি চিপস বানিয়ে নিতে পারেন। ভেবে দেখুন যে যদি আপনার তৈরি কলার চিপস ১০০ কেজি বিক্রি হলে দৈনিক লাভ হবে প্রায় ১০,০০০ টাকা। অর্থাৎ প্রতি মাসে দেড় লক্ষ টাকা থেকে ৩ লক্ষ টাকা পর্যন্ত খুব সহজেই আয় করা যায়।
সবথেকে ভালো ব্যাপার এটাই যে শুধু লোকাল দোকানে নয়, আপনি অনলাইনেও বিক্রি করে প্রচুর মুনাফা অর্জন করতে পারেন।
-Written by Riya Ghosh
