Business Ideas in Summer: এই তীব্র গরমের মধ্যে করুন এই ব্যবসাগুলি, হু হু করে লাভবান হবেন।

বেশীরভাগ মানুষই এখন ব্যবসার দিকে ঝুঁকছেন কারণ এখনকার দিনে চাকরির বাজার মন্দা। কিন্তু ব্যবসা করার কথা শুধু ভাবলেই তো হবেনা, ঠিকঠাক ব্যবসা না করলে লাভের মুখ দেখতে পাওয়া মুশকিল। কী ব্যবসা করলে এই তীব্র গরমের মধ্যে আপনি লাভবান হবেন সেই নিয়েই আজকের এই প্রতিবেদন। (Business Ideas in Summer)

এই তীব্র গরমে সকলের প্রাণ যখন ওষ্ঠাগত তখন শুধুই ঠান্ডা জিনিস খেতে ইচ্ছে করে। সেই ঠান্ডা জিনিস আইসক্রিম বা কোল্ড ড্রিংকস (Ice Cream or Cold Drinks) হোক কিংবা হোক সাধারণ ঠান্ডা জল। আরামের জন্য এখন সকলেই ঠান্ডা জিনিস ছাই সুতরাং আপনি শুরু করতে পারেন ঠান্ডা খাবার বা ঠান্ডা পানীয়র ব্যবসা।

ঠান্ডা পানীয় বা ঠান্ডা খাবারের এই ব্যবসাতে সেভাবে মূলধনেরও প্রয়োজন পড়েনা আজকাল বেশিরভাগ মানুষই অনলাইনকে সঙ্গী করে ব্যবসা করেন তাই অর্ডার এলে তখনই বানিয়ে বিশেষ পদ্ধতিতে ঠান্ডা রাখার ব্যবস্থা করে গ্রাহকের বাড়িতে পাঠানো যায়। এইভাবে আপনার মূলধনেরও প্রয়োজন পড়েনা এবং মূলধন থাকলে তো আর লাভে লাভ!

এবার গরমকালের আদর্শ ব্যবসাগুলি নিয়ে একটু আলোচনা করা যাক।

১) আইসক্রিমের ব্যবসা(Business of Ice Cream):

আইসক্রিমের ব্যবসা শুরু করতে গেলে আপনাকে আইসক্রিমের ধরণ সম্পর্কে জানতে হবে। এর বিভিন্ন ধরনের মধ্যে অন্যতম হল –
i)কোল্ড স্টোন(Cold Stone),
ii)আইসক্রিম রোল(Ice Cream Roll),
iii)আইসক্রিম কেক(Ice Cream Cake),
iv)নাইট্রোজেন আইসক্রিম (Nitrogen Ice Cream) ইত্যাদি।
এছাড়া আপনি ইচ্ছে করলেই আইসক্রিম রাখার জন্য ফ্রিজ কিনে আইসক্রিম কাউন্টারের (Ice Cream Counter) আইডিয়া ব্যবহার করতে পারেন। এইভাবেও মুনাফার মুখ দেখবেন।

২) ফলের রসের ব্যবসা(Business of Fruit Juice):

গ্রীষ্মকালীন ফল অর্থাৎ তরমুজ(Watermelon), আম(Mango), লিচু (Lichi) ইত্যাদি কিনে আপনি একটি জুসারের সাহায্যে সহজেই ফলের রস বানিয়ে কয়েক কুচি বরফ আর একটু চিনি ও বিটনুনের সাহায্যে বিক্রি করলে প্রচুর পথচলতি মানুষকে পাবেন ক্রেতা হিসেবে। তবে এই ক্ষেত্রে রাস্তার ধারে আপনার জুস কাউন্টারের (Juice Counter) ব্যবহার রাস্তার ধারেই করতে হবে।

৩) লেবুর রস ও সোডা জুসের ব্যবসা(Business of Lemon Juice and Soda):

রাস্তার ধারে লেবুর রসের বা সোডা জুসের দোকান খুলতে পারেন। তাজা তাজা লেবু (Lemon) কেটে রস নিংড়ে তাতে গোলমরিচ গুঁড়ো, বিটনুন, চিনি, ঠান্ডা জল আর বরফ কুচি ব্যস! চাইলে সোডা দিন। জমে যাবে আর দেদার বিক্রি হবে।

৪) লস্যি ও কোল্ড কফির ব্যবসা(Business of Lassi and Cold Coffee):

গরমে দই সহযোগে ঠান্ডা ঠান্ডা লস্যি ও ঠান্ডা বরফ দেওয়া ঘন কফি! দারুণ লাগে এই গরমে তাইনা! তাহলে আর কি? বেশি না ভেবে খুলে ফেলুন লস্যি ও কোল্ড কফির ব্যবসা। শুধু লাগবে একটি কফি তৈরির মেশিন। বাকি সব আপনার হাতের মুঠোয় থাকা জিনিস। দেদার বিক্রি করুন এই গরমে।

এবার যারা রাস্তার ধারে না দাঁড়িয়ে অনলাইন মাধ্যমেই শুধু ব্যবসা করতে চাইছেন বা রাস্তার ধারের দোকানের পাশাপাশি অনলাইনে ক্রেতা চান, তারা কিভাবে এগোবেন?

অনলাইনে ব্যবসা অর্থাৎ ডেলিভারির (Delivery) ব্যবস্থা রাখতে হবে। ডেলিভারির বিষয়টা যাতে নিখুঁতভাবে করা হয়, সেক্ষেত্রে ভালোভাবে নজর দিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যাতে আপনার বানানো ঠান্ডা খাবার গরম না হয়ে যায় বা যেন গলে না যায়।

৪০০-৫০০ বর্গফুটের (Square foot) ছোট্ট একটা দোকান অথবা ফুড ট্রাক (Food Truck) নেওয়া যেতে পারে। সেক্ষেত্রে আপনার ব্যবসার মোট বিনিয়োগের পরিমাণ ৫ থেকে ১০ লক্ষ টাকা পরে যাবে।তবে আকর্ষণীয় একটা দোকান করতে খরচ পড়বে প্রায় ১৫ লক্ষ টাকার কাছাকাছি বা বেশিও হতে পারে।

সেই সঙ্গে ব্যবসার জন্য ঠিকঠাক জায়গা নির্বাচন করতে হবে। যেখানে ক্রেতা বেশি পাবেন সেই এলাকাকে ব্যবসার জন্য বেছে নিতে হবে। দরকারি জিনিসটাই তো বলতে ভুলে গেছি! সেটি হলো লাইসেন্স(License)। হ্যাঁ, আইসক্রিম অথবা জ্যুস বা লস্যির ব্যবসা করতে গেলে ফুড এবং ফায়ার ডিপার্টমেন্ট (Food and Fire Department) থেকে লাইসেন্স অবশ্যই করাতে হবে।

-Written by Riya Ghosh